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《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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食品行业微生物检测市场-有奖调研活动

2016-07-07 13:37:07 来源:

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   近年来,国家食品安全风险评估中心研究员,中国工程院院士陈君石曾在不同的场合强调:食源性疾病是头号食品安全问题。他在一篇博文《谁是食品安全的头号大敌》中曾指出:相比于国人最关注的添加剂、防腐剂,食品中毒才是对食品安全的最大威胁。事实确实如此吗?根据公开数据显示,我国卫生部每年收到食物中毒爆发报告为600 -800起,发病2-3万例,死亡百余例。看起来很少,似乎不值得重视,但是当你再看一下世界卫生组织的这项数统计,即“发达国家食源性疾病的漏报率在90%以上,而发展中国家则在95%以上”,相信你应该不会感觉很轻松了!!!

    随着人们生活水平的提高,大家对食品安全的重视程度也在不断增加。食源性疾病作为食品安全的头号杀手,犹如一枚定时炸弹,时刻困扰着食品企业的品控人员和管理人员。那么,食品企业对于微生物的防控现状是什么样的?企业经常遭遇哪些微生物呢?对于微生物的防控有什么样的措施呢?为了理清这些问题,由北京良润生物科技有限公司、北京热景生物技术有限公司、北京智云达科技股份有限公司、卡尤迪生物科技(北京)有限公司、广州华粤瑞科科学器材有限公司、广州迪澳生物科技有限公司发起,由《食品安全导刊》杂志实施的“食品行业微生物检测市场-有奖调研”活动目前正式启动,并有红包等着你哟。欢迎广大行业人士参与!!!

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