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节前羊肉价格走高 市民望“羊”兴叹

2014-06-17 09:49:34 来源: 食安中国网

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  随着春节的临近,很多农产品的价格都开始上涨。日前,笔者走访了青岛市的一些市场和超市,发现羊肉价格上涨得非常厉害,每斤已经卖到40多元,甚至有些羊肉的价格更高。据业内人士预测,春节期间羊肉价格将继续上涨。据了解,导致羊肉价格上涨的原因主要是养殖户减少、羊的繁殖能力低、生长周期长等。同时,笔者发现在一些摊位,羊肉的价格仅为20几元一斤,对此,有市民表示担心。

米兜彩票登录  羊肉价格高,赚的却少了

米兜彩票登录  针对羊肉价格走高的情况,笔者走访了青岛市内的一些店铺,一位从事多年肉类销售的张老板表示,今年羊肉普遍价格偏高,比去年同期贵了不少。“价格虽然卖高了,但是我们赚的钱却少了,主要是由于羊肉的价格超过了消费者的预期,直接导致市民的消费热情降低,羊肉卖不出去,商户的收入也就减少了,这样反而赚不到什么钱,甚至还出现了赔本的现象。”另外,张老板和他的同行纷纷预计,春节期间羊肉的价格还会继续上涨,到时候生意将更加困难。“看情况,实在不行,今年就早点回老家过年。”同时,他坦言,今年的羊肉生意并不好做。

  青岛的一些小餐馆对羊肉价格的持续走高也是叫苦不迭。一家火锅店老板表示:“现在牛羊肉价格走高,一些顾客来就餐只点肉丸和蔬菜,基本不点羊肉。”经营羊汤餐馆的王先生表示:“虽然羊汤暂时还没涨价,但羊肉价格的持续走高的确让人吃不消,如果价格一直居高不下,可能会对羊汤的价格进行调整。”但是,他也担心价格一旦上调,会损失不少客源。

米兜彩票登录  价格便宜的羊肉,你敢买吗?

米兜彩票登录  在调查过程中,笔者随机询问了一位打算买羊肉的女士,她说家人非常喜欢吃羊肉,尤其是在寒冷的冬天,但是现在羊肉价格确实是有点高,且质量参差不齐,基本上就很少吃羊肉了,即便偶尔买一些,量也不会很多。当问到对市场上20几元一斤的羊肉有何看法时,该女士表示,她不相信真羊肉会这么便宜,可能为其他肉类冒充,或是注水的。

米兜彩票登录  对此,一位常年从事羊肉销售的商人表示,现在一只整羊的进价大约是每斤16元,平均三斤才能出一斤羊肉,而羊骨、羊血等价格要远远低于羊肉的价格,因此每斤羊肉要卖到37元才能正好保本,20几元的羊肉恐怕有“文章”。

米兜彩票登录  溯源羊繁殖慢,生长期长

米兜彩票登录  为什么羊肉价格上涨的这么厉害?据了解,造成羊肉价格上涨的原因有很多:首先现在不是羊出栏的时间,60%以上的羊都在5月份的时候出栏,然后慢慢减少,而过完了中秋节,羊的出栏量就会降到最低点,价格自然也会上涨。

  其次,羊的繁殖速度慢,生长周期长,一只羊基本上一年只会下一窝羊,而一窝羊通常只有一两只,一只羊的生长周期一般为七八个月。另外,现在农村的大部分青年都外出务工,留在家中务农的人少了,养的牲畜也越来越少了。

米兜彩票登录  另外,眼下春节即将到来,很多养殖户现在都不卖羊,想等到过年行情最好的时候再卖,所以很多卖羊肉的商贩拿着钱却买不到羊,这样一来,羊肉就更少了,价格自然也会更高。

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